tuvalu

La otra vez escuchaba a nuestro amigo Brain que contaba una historia en Tuvalu. El contaba que unos chicos de su escuela habían sobrevivido la destrucción de su escuela por un huracán. Los chicos se colocaron en una hilera y permanecieron justo debajo de la parte más alta del techo. El edificio se derrumbó y el techo cayó pero los niños resultaron ilesos. No sabía nada de Tuvalo hasta que vi un programa sobre los efectos del cambio climático en la isla. Es muy triste ver que familias con ciertas tradiciones tienen que dividirse por el efecto del cambio climático cuando quizá ellos contribuyen muy poco  a la producción de los gases invernadero.

Symphony of Science - 'The Unbroken Thread'

TED talks Bad Science

El mundo en el que vivimos esta lleno de información. Dietas, bandas de energía, homeopatía, farmaceuticos, etc. pero ¿cuál  de esta información es verdadera? Aún la ciencia no está excenta de producir información no correcta, a lo que se le llama mala ciencia.

Buenas canciones de equilibrio químico

Fertilizantes

Introducción a Fertilizantes.

Historia de los fertilizantes.

El más antiguo de los campos de investigación de agricultura

Harber, nazi que desarrolló el método para producir fertilizantes

Los fertilizantes se mencionan como un gran descubrimiento ya que con el  se puede alimentar a una gran población

El siguiente video resume los temas de esta unidad: equilibrio, principio de Le Chatelier

Desventajas de los Fertilizantes orgánicos

La producción de la gran cantidad de alimentos que es necesaria para satisfacer las demandas de la población mundial depende del uso de fertilizantes inorgánicos sin embargo estos traen consigo problemas de contaminación y esterilización de suelos. Algunos creen que esto puede ser resuelto por los fertilizantes orgáncos. Recientemente hubo un brote de una bacteria Escherichia Colli en Europa que algunos creen que fue debido al uso de fertilizantes orgánicos. El siguiente podcast del Mundo de los Microbios trata este tema 

Este episodio se basó mayormente sobre el brote epidémico causado por la cepa O104:H4 de Escherichia Coli, la cual no es muy común por ser patogénica y altamente resistente a varios antibióticos. Se hablo sobre la causa, los riesgos y el tratamiento de esta cepa, y el porque afecta a adultos - especialmente a mujeres. Así mismo, se discutió sobre las pérdidas económicas causadas por este brote epidémico en Europa.

 

Episodio 88 parte 1 del "Mundo de los microbios"

Episodio 88 parte 2 del "Mundo de los microbios"

Episodio 88 parte 3 del "Mundo de los microbios"

Serie de reactividad

De acuerdo con el diagrama anterior determina cual de las reacciones son posibles

Observa el siguiente video


 Los antioxidantes son compuestos que se oxidan más fácilmente que otros, lo que permite proteger  a otras sustancias. Los antioxidantes se usan en la industría de los alimentos pues al agregarlos permiten preservar los productos por más tiempo. El ácidos cítrico funciona como antioxidante.